YOGUR GRIEGO CASERO

Hemos hecho yogur griego casero

Tengo que reconocer que no me ha salido tambien como el yogur normal, pero bueno os dejo mi receta y a ver si a vosotros os queda mejor.

1 litro de leche

400 gramos de nata liquida

1 your natural

El procedimiento es exáctamente el mismo que para la preparación de yogur natural, peeeeeeeero, cuando ya está frío lo pasamos al congelador.

Cuando el yogur ya está congelado lo sacamos ponemos un colador en un recipiente y el yogur encima para que vaya descongelando y vaya soltando suero en el recipiente de abajo del colador.

El yogur griego es lo que queda al descongelarse dentro del colador.

Está rico y cremoso pero a mi me gusta más el comprado